鶏そぼろと大根の煮物

はじめてのつくれぽをする
ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

鶏ひき肉は味が淡白でやわらかく消化がよく、コレステロールを低下させる不飽和脂肪酸を多く含有しています。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。定番の大根のそぼろ煮です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１人分
  1. 鶏ひき肉 80ｇ
  2. 大根 120ｇ
  3. 人参 30ｇ
  4. インゲン 20ｇ
  5. 長ネギ 20ｇ
  6. 椎茸 10ｇ
  7. 生姜 5ｇ
  8. 醤油 4ｇ
  9. 塩 0.4ｇ
  10. 砂糖 5ｇ
  11. 片栗粉 3ｇ
  12. 昆布だし 1ｇ

作り方

  1. 1

    大根は輪切りにし、出汁昆布をいれ柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    野菜類はみじん切りにします。

  3. 3

    大根が柔らかくなったら、みじん切りにした野菜、鶏ひき肉を入れます。

  4. 4

    調味料をいれ味がしみ込んだら、水でといた片栗粉をいれる。

  5. 5

    柔らかくなった大根、そぼろを盛りつけます。

コツ・ポイント

輪切りにした大根に十文字の切込みをいれておくと、味が染み込みやすくなります。

みじん切りにした野菜類を入れる前に、水分が多く残っているようでしたら、少し捨てて下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035
に公開
ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ 」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 納豆パスタ ちゃん
  2. フライパン1つ！ピリ辛クリーミーパスタ 暇人の料理
  3. 昔ながらの梅干し(塩分18%) みさcooking
  4. 棒寒天で作る！絶品カルピスゼリー 暇人の料理
  5. 彩り野菜のソテーコリアンダー風味 たまごいっこ
  1. やみつき♡秋の炊き込み混ぜご飯 ZBR★キッチン
  2. 空芯菜入り☆栄養たっぷりチャーハン hanarmama
  3. 桃モッツァレラ パインチェリー
  4. 生春巻き☆ fu＊run