ササミの梅肉とシソあえサラダ
そらまー @cook_40112823
夏らしいさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
時々ササミの野菜巻を作るんです。
ササミを開いた時に上手に開けなかったのとか、半端になっちゃったのとかを酒蒸ししました。
アプリでひらく作り方
- 1
タッパーウェーブ2000(耐熱容器)に、筋を取ったササミと酒大さじ1と塩コショウ適量を 入れる。
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- 2
電子レンジで2分加熱する。
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- 3
玉ねぎピクルスを作る。
玉ねぎのスライスと寿司酢大さじ1をタッパーに入れて振る！ -
- 4
ササミを手でほぐして、玉ねぎピクルスと刻んだ青じそと梅肉を加えて混ぜる。
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- 5
水菜の上に乗せて出来上がり！
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- 6
➡︎
おまけです。 - 7
レシピID : 20130474 公開日 : 14/09/03 更新日 : 14/09/03
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- 8
この青じそ、10日前に購入したもの。今もシャキシャキです！
茎を水につけてタッパーに入れて冷蔵保存。 -
コツ・ポイント
玉ねぎピクルスの味とササミを加熱した時の塩コショウの味だけで美味しいです！
玉ねぎピクルス、めっちゃ簡単で冷蔵庫保存で長持ちするからいっぱい作ってストックしてみてくださいね。(^O^)／
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