とろろご飯
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138
すり鉢でつくる基本レシピです。
長芋をすり鉢で擂るとフワフワの触感で絶品です！
このレシピの生い立ち
すり鉢で作る定番メニューです！
他にもすり鉢を使ったレシピをたくさん掲載しておりますので、是非ともMyキッチンをのぞいて行ってください！
https://cookpad.wasmer.app/kitchen/10013015
アプリでひらく作り方
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長芋をすり鉢で擂ります。
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フワフワの長芋ができました。
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卵黄とめんつゆを加えます。
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混ぜたら完成です！
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ご飯にかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
長芋をすりおろす際は大き目のすり鉢が使いやすいです☆（写真は7号サイズです。6号以上のサイズはあった方が良いと思います。）
滑り止めのシリコンゴム付きのすり鉢が使いやすくて便利です！
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