和食の定番♪大豆とひじきの煮物

オレンジころん's cooksnap of when they made 和食の定番♪大豆とひじきの煮物.
tomorins
tomorins @cook_40092607

鉄分・食物繊維などが含まれるひじきと大豆のイソフラボンが取れる栄養価の高い一品です
このレシピの生い立ち
和食の定番！！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 乾燥ひじき 80g
  2. うすあげ 1/2枚
  3. 人参 30g
  4. こんにゃく 30g
  5. 大豆の水煮 1袋
  6. ゴマ油 少々
  7. 砂糖 大1
  8. しょうゆ 大1
  9. みりん 大1
  10. だしの素 1/2袋

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは水につけて戻しておく

  2. 2

    人参、こんにゃくは5cmくらいの細切りにして下茹でし、うすあげはお湯をかけて油抜きし5cmくらいに切ります

  3. 3

    戻したひじきをザルにあげ、鍋にゴマ油を熱しさっと炒める

  4. 4

    下準備した人参・こんにゃく・うすあげ、大豆の水煮を加え、一緒に炒めます

  5. 5

    だしをヒタヒタまで入れ、砂糖・酒・しょうゆ・みりんを入れ、煮詰めます

  6. 6

    出来上がり～(*^^*)

コツ・ポイント

乾燥ひじきはたっぷりの水につけて戻して下さい

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

tomorins
tomorins @cook_40092607
に公開
こんにちは。お料理大好き！今ハマってるのは「パン」です。いろんな情報交換したいです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. タコミート クックSMHMDZ☆
  2. 米粉のケークサレもどき🤣😻 Kukku
  3. キャベツとカニカマのオープンサンド 兼業主夫G
  4. 無添加　文禄伝承！至高の筑前煮 リプロデュース
  5. 水切りしない！揚げ焼き出し豆腐 原ちゃん食堂@アラサー男の自由奔放料理
  1. 市販の冷麺にちょい足し！温製ビビン麺 HAREL
  2. ナメコの納豆大根サラダ♡豆乳ソース HAREL
  3. 簡単☆鮭のマヨオーブン焼き クック2BZQCX☆
  4. 簡単　天津風オムレツ　モヤシ Jミィー