アプリでひらく作り方
- 1
大根(分量1/2本分のうちの)2/3本分おろしておく。(皮は剥かなくてOK)
- 2
鯛の切り身を一口大に切り、小麦粉をまぶして180℃の油で１～２分あげる。
- 3
白菜を一口大、茄子と残りの大根をいちょう切りする。
- 4
深めのフライパンに油を熱し、野菜を全てしんなりするまで炒める。
- 5
だし汁とみりんを加え、沸騰するまで煮る。
- 6
おろした大根を加え、全体的に１分ほど混ぜ合わせる。
- 7
揚がった鯛を加える30秒ほど混ぜ合わせて完成！！
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