簡単っ時短☆長ネギたっぷり酢豚風炒め

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☆姫☆飯☆
☆姫☆飯☆ @cook_40127745

柔らかいヒレ肉で子供も噛みやすく食欲増進レシピです。長ネギも美味しい時期なのでオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
ヒレ肉を買ったもののカツにするのが面倒になり、物凄く時短レシピにしました(^^)疲れやすいこの季節、酢を取り入れたく考えました(^^)生姜もポイントっ☆

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材料

2〜3人分
  1. ヒレ肉 300g
  2. 長ネギ 2本
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 塩胡椒 適宜
  5. ※ケチャップ 大さじ2
  6. ※酢 大さじ1
  7. ※みりん 大さじ1
  8. ※砂糖 大さじ1
  9. ※生姜すり下ろし 小さじ1/2
  10. サラダ油 大さじ1強

作り方

  1. 1

    ヒレ肉を食べやすい大きさに切り、塩胡椒をして軽く揉んでおきます。

  2. 2

    長ネギも斜めぎりしておきます。

  3. 3

    ヒレ肉に片栗粉をまぶしておき、

  4. 4

    ※の調味料を合わせておきます。

  5. 5

    フライパンに多めに油を入れ、

  6. 6

    お肉から焼きます。火の通り心配な方は蓋しても◎。

  7. 7

    お肉に火が通ったら長ネギをいれ、全体をしっかり炒めます。

  8. 8

    合わせておいた調味料を入れ、絡めて完成です。

コツ・ポイント

お肉はなんでもOKです。脂身が多いと油が跳ねやすいので、油の量を気持ち減らしてみて下さい。塩胡椒と片栗粉を入れたらしっかり揉み込むといいですよ(^^)とにかく簡単、美味しい(^^)是非っ♡

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☆姫☆飯☆
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