簡単 豚こまメイン ニラと酢豚風炒め

もものおばあちゃん's cooksnap of when they made 簡単 豚こまメイン ニラと酢豚風炒め.
Dope★Luv's cooksnap of when they made 簡単 豚こまメイン ニラと酢豚風炒め.
シュッフーゆりえん's cooksnap of when they made 簡単 豚こまメイン ニラと酢豚風炒め.
たっぷりん子
たっぷりん子 @cook_40052686

豚こまを酢豚風に仕上げました。今回はニラと組み合わせました。簡単でおかずにもおつまみにも◎急ぐ時は裏ワザもおすすめです↑

このレシピの生い立ち
前日に残した薬味を使い切りたくて思いつきました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚こま切れ肉 300g
  2. にら 1束
  3. サラダ油 適宜
  4. 下味
  5. にんにくみじん切り 小さじ1
  6. 生姜みじん切り 小さじ1
  7. 長ねぎみじん切り 小さじ2〜3
  8. 酒 大さじ1
  9. 塩コショウ 適宜
  10. タレ
  11. 砂糖 大さじ2
  12. 酢 大さじ2
  13. ケチャップ 大1と1/2
  14. 酒 大さじ2
  15. 醤油 大さじ1
  16. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  17. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉を包丁でたたいて細かくする。ニラを2㎝幅に切る。

  2. 2

    1と下味を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    一口サイズのボール型に成形する。タレの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を1㎝ぐらい入れて熱したら3をコロコロと揚げ焼きにする。目安は3〜4分。

  5. 5

    4のフライパンから肉を出してペーパーで拭き取りきれいにする。再度、加熱をして小さじ1ぐらいサラダ油を入れる。

  6. 6

    4の肉を入れてタレを回し掛けて馴染ませる。目安は1〜2分。

  7. 7

    最後にニラを入れて全体に絡ませて完成。

  8. 8

    【裏ワザ】タレを用意するのが難しい場合はコレ！酢豚のタレを使えば時短↑とても便利です。

  9. 9

    こちらもぜひ！「簡単☆メイン&節約 豚こまと長ねぎの春巻」ID：19998402

コツ・ポイント

タレは片栗粉が入るので回し掛ける直前で再度混ぜてから投入してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

たっぷりん子
たっぷりん子 @cook_40052686
に公開
2012年クックパッド開始。レシピエール2期生、クックパッドアンバサダー2020。2020年をもちまして活動終了。8年間ありがとうございました！その後が気になって頂いた方はこちら。たっぷりん子インスタグラムhttps://www.instagram.com/tappurinko
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 焼売と蒸し野菜 レシピストックマート
  2. 豚肉のつけそば レシピストックマート
  3. 明日香さんの納豆とキャベツのサラダ オヤジの仕事場ゴハン
  4. 菊芋のたらこしりしり 大竹高校家庭クラブ
  5. あぶりきのこそば レシピストックマート
  1. こんぶだしで作る小かぶの浅漬け はやかわ9
  2. にんじんスープ ちっちゃいの。
  3. 今が旬！レンジで！いちじくのコンポート メトレフランセ
  4. カーズ プレート｡:°ஐ♡ ゆりらび姫｡:°ஐ♡