酢豚風野菜炒め

Queーsera
Queーsera @cook_40426880

レシピ名のままで酢豚の味の野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が少しだけ余っていたので。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. ピーマン 2個
  3. 人参 半分
  4. 豚肉 200g
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. ケチャップ 大さじ1
  9. 鶏ガラスープ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りに、ピーマンを千切りに、人参を半月切りにして、人参はレンチンする。

  2. 2

    ◯の調味料を混ぜる。

  3. 3

    豚肉を千切りながら軽く丸めて炒める。

  4. 4

    火が通ったら野菜を加え、しんなりしたら、調味料を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

人参にレンチンするのを忘れないで。

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レシピ作者

Queーsera
Queーsera @cook_40426880
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ズボラなので、手抜き料理、時短料理が多いです(^^;
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