いんげん豆／夏の旬野菜
Happy103 @AOMORI_RONGO
いんげん豆の素朴な味を大切にした簡単な料理です。ご飯にピッタリ！お弁当にも◎保存OK。
このレシピの生い立ち
いんげんを沢山頂いたのでつくりました。これを食べると夏が来たなぁって毎年感じます。
コンニャクなどを加えても良いですが、やっぱりいんげんだけで作った方が美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんを斜めに千切りにしてフライパンに油を熱し炒めます。
-
- 2
2分位炒め少し半透明っぽくなったら★の調味料を加えて更に2分位炒めて完成。
-
- 3
仕上げに白ゴマをふります。
冷蔵庫で5日位保存OK
コツ・ポイント
いんげん豆が少量の時は糸コンニャクや人参などを加えても良いです。
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