千切り大根の煮物
さやたろぅ @cook_40095878
千切り大根を沢山貰うので良く作ります！！
このレシピの生い立ち
千切り大根が いつでも家にあるので、豚ばら肉を入れたり、色んな具材に変更して煮ています！
アプリでひらく作り方
- 1
千切り大根、干し椎茸、こうや豆腐をぬるま湯に浸し柔らかくする。
-
- 2
人参を好みの大きさに切る。
-
- 3
柔らかくなったこうや豆腐も好みの大きさに切る。
-
- 4
鍋またはフライパンにゴマ油を熱し、人参、千切り大根、椎茸を入れ軽く炒める。
-
- 5
ゴマ油が具材に馴染んだら、水、調味料を入れ沸騰後したら、こうや豆腐を入れ水分が
ある程度なくなるまで煮る。 -
コツ・ポイント
時短で千切り大根は干し椎茸は、お湯に近いぬるま湯で戻しています！一緒にこうや豆腐も入れてしまいます〜
※お好みの味に微調整して下さい
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