小松菜のオイスター炒め

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2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

豚こま肉と小松菜で節約ボリュームおかずの出来上がり。

シンプルな味付けだけどごはんが進みます。

このレシピの生い立ち
小松菜を主役にしたおかずを…

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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. 豚こま肉 200g
  3. にんにくみじん切り 1片分
  4. 生姜みじん切り 1片分
  5. 酒 小2
  6. 片栗粉 小2
  7. 醤油 小1
  8. ●オイスターソース 大1
  9. ●酒 大1
  10. ●醤油 小2
  11. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚こま肉は酒、醤油、片栗粉で下味を付けておく。

    ●は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    小松菜は3cm位に切り、茎と葉に分けておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を薄く引き、生姜、にんにくを炒め、香りが出たら豚こま肉を半分位火が通るまで炒める。

  4. 4

    茎の部分を入れ、豚肉に完全に火が通ったら葉の部分も加え炒めたら●を入れ良く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜は程良く歯触りが残る位に炒めると◎

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レシピ作者

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903
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今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～
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