美味しい嬉しい☆かぼちゃの冷製スープ

☆えりんこ☆★'s cooksnap of when they made 美味しい嬉しい☆かぼちゃの冷製スープ.
JA全農たまご
JA全農たまご @cook_40069978

レンジとミキサーで簡単☆
冷たくて美味しい冷製スープ
このレシピの生い立ち
夏場に食べたい冷製スープです。
卵も入っていて満足感が大きいので、お食事スープにピッタリです。
夏場の食欲がない時期にもしっかり栄養補給できちゃいます＾0＾

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 250ｇ
  2. ☆たまご 1個
  3. ☆牛乳 400ｍｌ
  4. ☆生クリーム 小さじ2　（10ｇ）
  5. ☆コンソメキューブ 1個
  6. ☆コショウ 多め
  7. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    【下準備】
    かぼちゃの種を取り、よく洗う。

    小さめの角切りにして、耐熱容器に入れて、ラップをする。

  2. 2

    600ｗのレンジで、5分程度加熱して、火が通っていることを確認したら、冷ましておく。（粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす）

  3. 3

    ミキサーに、冷ましたかぼちゃと☆の材料を全て加えて混ぜる。（1分程度）

  4. 4

    器かカップに盛り付け、乾燥パセリを散らせば完成！

コツ・ポイント

・前日にかぼちゃの下準備をして冷蔵庫で保管していたらすぐに作れます。
・卵を加えているので、栄養もコクもさらにUPします。
※卵を生で加えているので、作ったらすぐに飲んでください。余ったものは、保存しないでください。

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レシピ作者

JA全農たまご
JA全農たまご @cook_40069978
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JA全農たまごです。おいしいたまご料理をご紹介します！コック帽をかぶっているのは「オムレッツくん」です！SNSもチェックしてみてね♬(◎＾＾◎)FB：https://www.facebook.com/homme.letsツイッター：https://twitter.com/jz_tamago
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