エビとキウイのマリネ

HIDE’sキッチン
HIDE’sキッチン @cook_40094306

エビとキウイがこんなに合うなんて素晴らしい料理の発見です!(^^)!
このレシピの生い立ち
エビとキウイはあり得ない組み合わせですが、意外と美味しくいただきました。料理もいろんな組み合わせで美味しい料理が無限大ですね!(^^)!

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材料

2人分
  1. エビ 10尾
  2. キウイ 1個
  3. ★粒マスタード 小1
  4. オリーブオイル 小2
  5. ★作り置き甘酢 大1

作り方

  1. 1

    作り置き甘酢の作り方は酢150ml、砂糖大4、塩小1の分量でお湯で沸騰させた後、冷蔵保存しておく。

  2. 2

    エビは殻をむいて背ワタを取り、水洗いする。キウイは1.5㎝角に切る。

  3. 3

    沸騰した湯でエビを茹でザルに揚げる。ボウルに★のドレッシングの材料とエビ・キウイを加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛れば出来上がり!(^^)!

コツ・ポイント

ありきたりの材料で誰にでも簡単にできるのが大きなポイントです。皆さんも是非作ってみて下さいね!(^^)!

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レシピ作者

HIDE’sキッチン
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私は60代の男性です。8年前から料理を始めました。私の料理はありきたりの材料で簡単にできます。誰もが簡単に出来て感動できる料理が一番ですね、これからもそういう料理一杯作るので是非試してみて下さいね!(^^)!
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