アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはヘタを切り取り、中綿を取ります。
薄くスライスし塩揉みして水ですすぎます。 - 2
鰹節をかけて味ぽんを入れてよく混ぜます。
そしたら完成です。
コツ・ポイント
ゴーヤを1㎜くらいにスライスしてよく塩揉みした方が苦味が少ないかと思います。
完成したら冷蔵庫でよく冷やして下さいね
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