豚バラと厚揚げの甘辛丼♡

みぼ。's cooksnap of when they made 豚バラと厚揚げの甘辛丼♡.
あゆあゆばにら's cooksnap of when they made 豚バラと厚揚げの甘辛丼♡.
料理samurai's cooksnap of when they made 豚バラと厚揚げの甘辛丼♡.
そうちゃんchu♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686

豚肉と厚揚げに甘辛ダレがたっぷりからんだボリューム満点のどんぶりで、スタミナUP！
このレシピの生い立ち
運動をしてお腹を空かせて帰ってきた子どもとパパのランチに、ガッツリメニューとして作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 【作り方2の材料】
  2. 豚バラ肉（今回は焼肉用を使用） 150g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ1と1/2
  5. 【絡め用調味料】
  6. みりん 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1/2
  8. 生姜チューブ 3cm
  9. 【他材料】
  10. 厚揚げ 大2個
  11. ご飯 約3杯
  12. 刻みネギ 30g程度
  13. 温泉たまご 2個

作り方

  1. 1

    厚揚げをお好きな大きさに切り、油をひかずにじっくり焼き、お皿に取り出しておきます。

  2. 2

    フライパンに砂糖を入れてその上に豚バラ肉を乗せ、そして上からしょうゆをまわしかけてフタをして弱火でじっくり火を通します。

  3. 3

    3分くらいしたらフタを開けてお肉を裏返してしっかり火を通します。

  4. 4

    厚揚げと、みりん（大さじ1）、しょうゆ（大さじ1/2）、生姜チューブ（3cm）を入れて中火にして味を全体に絡ませます。

  5. 5

    ご飯を器に入れ、その上にまんべんなく刻みネギをかけておき、その上に4を盛りつけます。残ったタレもかけてください。

  6. 6

    真ん中を少し窪ませておき、そこに温泉たまごを割り入れ、最後に刻みネギを再びふりかけたら完成です♡

コツ・ポイント

豚肉の種類によって、厚揚げの大きさを変えるといいとおもいます。
豚肉は弱火で炊く感じにして、柔らかく仕上げます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

そうちゃんchu♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686
に公開
簡単！ヘルシーおいしい♡をモットーにお料理を考えています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. そうめん　担々麺風 犬飼ってる
  2. おかゆ〜トッピングアレンジ ももちゃん
  3. 桜エビと塩昆布deクセになる！おにぎり♡ キンプリ
  4. 青じそのうす焼き うさなべちゃんレシピ
  5. シンプルに美味しいぜんざい BeyouSol
  1. パーフェクトピーマン（打倒！無限ピーマン 森ラー♪
  2. 低糖質☆鶏肉といろいろ野菜のトマト煮込み ちぇみ～☆
  3. ズッキーニと豚足の味噌煮 四季彩園
  4. ひとくちミニチョコバナナ♪簡単♪屋台風 ｋａｔｏｃｈｉｒｉ