男の鶏ハム♪【絶対失敗しない!?】

ジャジャジャンボ
ジャジャジャンボ @cook_40276711

高タンパク低脂肪、とくに女性にオススメ♪
このレシピの生い立ち
安くて美味しいムネ肉を、より美味しくできないかなーと考えました♪

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材料

保存用2人前
  1. 鶏ムネ肉 2kg
  2. 適宜
  3. あらびきコショウ 適宜

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉がお得に手に入ったら...

  2. 2

    皮をとり、広げます。

  3. 3

    両面にまんべんなく塩を振り、ラップして冷蔵庫で一晩寝かせます。

  4. 4

    空気が入らないように、丸めてラップします。

  5. 5

    そのまま鍋に入れ沸騰させます。

  6. 6

    15分間沸騰したら、鍋にフタをしたまま、一晩放置します。

  7. 7

    一晩たったら、ラップをとり表面を軽く水で流します

  8. 8

    たっぷりとコショウをします。

  9. 9

    お好みの厚さにスライスします♪

  10. 10

    そのままどうぞ!めしあがれー♪

コツ・ポイント

丸めてラップするとき、ぴっちりやると仕上がりが美しいですが、そんなに神経質にならなくても大丈夫♪ぼくはしょっちゅう空気入ってます(*^^*)笑

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レシピ作者

ジャジャジャンボ
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