牡蠣のオイスターソース焼き

クックPX4GUB☆'s cooksnap of when they made 牡蠣のオイスターソース焼き.
3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791

牡蠣をオイスターソースで焼いただけの一品。
しっかりした味付けだからご飯が進みます
このレシピの生い立ち
いつもフライでばかり食べる牡蠣を別の食べ方でと。

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材料

  1. 牡蠣 2パック(15個くらい)
  2. 片栗粉 適量
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 炒りごま 適量
  5. 調味料
  6. 醤油 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    牡蠣は水洗いし、キッチンペーパーで水分を拭き取る

  2. 2

    牡蠣に片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、その上に片栗粉をまぶした牡蠣を乗せて強めの中火で焼き色がつくまで両面を焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら、合わせた調味料を入れ火を強め汁気が飛んだら出来上がり。

コツ・ポイント

両面に焼き色をしっかりつける。
調味料を入れたら少し火を強めて一気に仕上げます

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3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791
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変わったメニューは作れません。冷蔵庫にありそうなもので、お手軽メニューを考えるのが好きです。
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