簡単★セロリとハムの塩麹炒め

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

セロリの葉の栄養と旨味を丸ごと頂ける簡単副菜です!
あともう一品、お弁当や朝食にも◎♪
このレシピの生い立ち
セロリの葉っぱが余りそうだったので、家にあるもので作りました(^^)

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材料

1人分
  1. セロリ 1/2本
  2. 豚ももハム(ベーコンでも) 30g
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. 塩麹 小さじ2
  5. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    セロリは葉のついた上半分を使用します(下半分でもOK)。
    セロリ、ハムは1.5cm幅にざく切りする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ハムを炒める。油が回ったらセロリを入れ、中火でハムに焼き色がつくまで炒める。

  3. 3

    塩麹、コショウで味を付けたら完成♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

料理ニガテ系女子☆
に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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