枝豆の宇治抹茶茹で
さち子v @cook_40033702
枝豆を宇治抹茶で茹でました。とても香り高く上品な枝豆になりました。
このレシピの生い立ち
えだまめを甘く美味しく簡単に茹でたいと思い考えました。少ない水でも蓋をして加熱すれば大丈夫です！
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆に塩をもみこんで周りの毛を取ります。
- 2
枝豆をざっと洗ってきれいにします。
枝豆の先をカットします。 - 3
なべに枝豆と１００ｃｃの水と塩と宇治抹茶を入れて蓋をして火にかけます。
- 4
７分ほど火にかけたら完成です。汁ごと器に持って食べましょう。
コツ・ポイント
枝豆の先をカットしておくことで味がしっかり中まで染みこみます。
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