はるさめエリンギの中華炒め
ねこたんい @cook_40299505
エリンギのポクポクした食感がたまに恋しくなるんですよね♫
このレシピの生い立ち
はるさめで何か作りたくていろいろ調べて作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
はるさめは少し硬めに戻してから半分くらいに切っておきます。
- 2
エリンギとにんじんは短冊切り、ネギは細かめに切っておきます。
- 3
ごま油でひき肉とネギを炒めます。少し色が変わったらエリンギ、にんじんを入れて炒めます。
- 4
エリンギとにんじんに少し火が通ったら調味料とはるさめを入れて炒めます。にんじんの硬さがお好みになったら完成です♫
コツ・ポイント
はるさめは硬めに戻して、炒める時間も短めの方がゴワゴワにならないと思います。
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