簡単小鉢♪あさりとちくわの佃煮
Loyalty @cook_40055804
煮るだけ簡単な副菜です！
日持ちするのでお弁当や常備菜におすすめ♪
あと一品ほしい時にも便利です^_^
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時、冷凍庫にあさり剥き身とちくわがあったので作ってみました(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは食べやすい大きさに切る
- 2
あさりの剥き身をフライパンに入れ火をつける(水分が出るので油は使いません)
- 3
あさりにある程度火が通ったらちくわを加え、更に炒める
- 4
醤油、みりん、酒、水を加えて水分が半分になるくらいまで中火で煮る
- 5
煮たら砂糖を加え、水分がほぼなくなるまで更に煮詰める
- 6
お好みでごま油をかけて器に盛ったら完成♪
コツ・ポイント
ある程度煮てから砂糖を加えることで焦げつきません♪
水分がなくなるまで煮詰めることで、お弁当に入れても腐りにくく、日持ちします！
あさりの量は多くても少なくても適当でOKです(^o^)v
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