アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは薄めに輪切りにする。
- 2
フライパンにゴマ油を入れ
中火でちくわを炒める。 - 3
油が回ったら酒を入れ
砂糖、醤油を加えて混ぜる。 - 4
火を消して、鰹節も入れて軽く混ぜ
盛り付けたら仕上げに胡麻を振る。
コツ・ポイント
水分を飛ばすように炒めます。
大きいちくわでも小さいちくわでもOKです。
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