バター風味のかぼちゃにそぼろあんがけ☆

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ぱぐまま
ぱぐまま @cook_40088389

かぼちゃが苦手でもバター風味で美味しく食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが苦手と言われたことがあり、バターで味付けしたらたべれるようになりましたよ(#^.^#)

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 200g
  2. バター 15g
  3. 鶏挽き肉 100g
  4. ★水 150cc
  5. ★だしの素 小さじ2分の1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ1と2分の1
  8. ☆砂糖 大さじ1と2分の1
  9. ☆生姜（チューブ） 小さじ2分の1
  10. 片栗粉 大さじ1～2

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取って洗ったら2～3㌢角に切ります。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    バターを電子レンジで溶かします。

  4. 4

    お皿にかぼちゃを並べてかぼちゃにバターをかけたらラップをして電子レンジ500Wで4分。

  5. 5

    レンジから出したらラップに爪楊枝などで穴を開けておいて余熱で柔らかくします。

  6. 6

    フライパンでそぼろを炒めます。

  7. 7

    パラパラになったら★を入れ、☆も混ぜたらアクをとりながら少し煮詰めます。

  8. 8

    水でといた片栗粉を混ぜたらあんの出来上がり♪

  9. 9

    作り方5のラップをとり、お皿に盛り付けてあんをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

かぼちゃの皮もしっかり柔らかくなるように皮を上にして並べてレンジに！

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レシピ作者

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