けんちょう

☆よしみ☆☆
☆よしみ☆☆ @cook_40146530

甘めの味付けです。
好みで調味料変えてくださいね✨
このレシピの生い立ち
山口の郷土料理です。
大根などがたくさんある冬によく作ります。

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材料

4人前
  1. 大根 1本
  2. 人参 1本
  3. 豆腐 1丁
  4. 醤油 50cc
  5. 100cc
  6. みりん 100cc
  7. 砂糖 5g

作り方

  1. 1

    大根、人参をいちょう切りに薄くスライスし、炒めます。

  2. 2

    豆腐を潰しながらいれ炒めます。

  3. 3

    調味料をいれ水分がなくなるまで煮ます。

コツ・ポイント

人参は火が通りにくいので薄めにスライスした方がぃぃです。

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