★切れ端の大根で作る＊べったら漬け～＊♪
たかしママ @cook_40056259
残った大根の切れ端で作りました。
手作り甘酒で＊べったら漬け＊風の
お漬物です♪
このレシピの生い立ち
大根の切れ端が出たので
手作り甘酒で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の切れ端を
短冊に切ります。 - 2
塩をふりかけて
１時間程置くと
水が出て来ます。
水洗いして
軽く絞ります。 - 3
２を容器に入れて
甘酒を加えて
混ぜ合わせて冷蔵庫へ
１時間程置くと
食べれます。
一晩置くと
更に美味しくなります。
コツ・ポイント
塩でしんなりした大根は
水洗いして塩気を抜きます。
水洗いて軽く絞った大根を
甘酒をからませるだけです。
リアクション
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