里芋とソーセージのジャーマンポテト風
仙台勝山館ココイル @cook_40242692
秋～初冬にかけて旬の里芋。焼くことで煮物と違う豊かな食感に。MCTオイルをプラスして手軽にエネルギーチャージ♪
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮を剥き、7mm厚さの輪切りにし、耐熱皿に入れて500Wのレンジで3分ほど加熱する。
- 2
玉ねぎを7mm厚さの輪切りにし、ソーセージは1cm厚さの輪切りにする。
- 3
フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れ弱めの中火で5分ほど蒸し焼きする。
- 4
ソーセージ、里芋、コンソメを加え炒め合わせる。
- 5
器に盛り付け、胡椒をふって出来上がり。
- 6
※完全無添加ソーセージLa･pace(ラパーチェ)のあらびきソーセージを使用しました。
-
- 7
※仙台勝山館MCTオイルを使用しました。
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コツ・ポイント
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