アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを五ミリくらいの幅できる。切ったものに、切り込みをいれ、ねじりこんにゃくを作る
- 2
鍋に里芋、こんにゃくを入れ、酒、出し汁、水を入れ、里芋が柔らかくなるまで、煮る。
柔らかくなれば、出来上がり
コツ・ポイント
柔らかくなってから、数時間火をとめて置いておくと、より味が染み込んで美味しくなります
写真では余りの白菜も一緒に煮ましたが、白菜はお好みで入れても入れなくても、という感じです
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