超簡単おつまみ♡うちのオイキムチ！
＊あんず食堂＊ @cook_40130286
面倒な調味料なしで、美味しいオイキムチ♡旦那様喜ぶこと間違いなし！余ってる野菜でもokですよ〜！
このレシピの生い立ち
オイキムチ、買うと高い〜(*´Д｀*)
うちでもスーパー並のオイキムチが出来ると気付いてから、いつもこの作り方。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは適当な一口大にカット。人参、大根は千切りに。全てボウルに入れて、塩小さじ1（分量外）を揉み込み、３０分おく。
- 2
30分おいたら、サッと流水で洗い流しザルに上げる。
- 3
人参、大根の水分がとれるように、キッチンペーパーで適当に拭き取る。
- 4
白ゴマはラップに包み、瓶など使って軽く潰す。形が少し残ってるほうがいいので、適当に。
- 5
☆を全て入れて揉み込み、半日〜一晩おく。（すぐに食べてももちろんokですが、少し置いた方が味が馴染みます）
- 6
うちで使っている韓国産唐辛子です
-
- 7
カクテキバージョンです。
レシピID 20069124
参考にしてください。 -
コツ・ポイント
ニンニク、生姜はチューブじゃない方がもちろん美味しくできます♡ニラもオススメです！
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