✿砂肝と豆苗炒め✿
かたかたこ @cook_40126280
豆苗のシャキシャキした歯触りはクセになります♪シンプルな味付けでチャチャっと一品♥︎
このレシピの生い立ち
豆苗は便利な食材だし、
砂肝は安価で、低カロリーな食材。
おつまみにもピッタリな一品になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝はよく洗い
脂肪(黄色)部分があれば取り除き薄めに切り(水分ふきとる)
オリーブオイル大さじ1で炒める -
- 2
砂肝に火がほぼ通りましたら、豆苗を加え、☆を全て足してさっと炒め、混ぜ合わせて出来上がり。
-
- 3
最後に物足りなければ塩を。
お好みで粗挽き胡椒を。
コツ・ポイント
豆苗を加えたらここからは一気に仕上げてください
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