簡単！クセがない！豆苗と豚のオイマヨ炒め
◎あさみん◎ @cook_40164784
少しクセのある豆苗。オイマヨでとっても食べやすい一品になります。夫がお気に入りのレシピです。
このレシピの生い立ち
豆苗と豚肉でビタミン豊富な一品を。豆苗のクセをオイマヨが消してくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油とおろしにんにくを入れて火を点けます。中火で、にんにくの香りを油にうつします。
- 2
にんにくの香りがしてきたら、豚こまを投入。塩・こしょうを振りかけ、色が変わるまで炒めます。
- 3
豆苗・溶き卵を入れ、サッと混ぜて、オイスターソース・マヨネーズを入れて全体が混ざれば完成♫
コツ・ポイント
豆苗のシャキシャキ感、卵のトロッと感を残すために③の工程は手早く、全体を混ぜるのみで火を止めてくださいね。余熱で充分火が通ります。
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