鯛の炊いたん❤ゆりさん風
クックV5LSUD☆ @cook_40127637
貴女の味、お好みで炊いて下さい。
甘さもからさもあなた次第です！
それが貴女の黄金比率です
分量を決める必要はありません
このレシピの生い立ち
鯛、今はいつでもたべれますね。
お祝いの時期なので炊いたん如何ですか。今日は、湯がいたら筍(ボイル)を使いましたが一番相性が良いのは新ゴボウです☺
アプリでひらく作り方
- 1
A.タイがぴったり入る容器(鍋等) B.醤油、みりん、酒を容器入れておく。
- 2
A.の鍋にヒタヒタの水を沸騰させて貴女のお好みの甘さのに整えます(少し甘めに！)
- 3
用意したBのタレを入れるどうですか。お好みの味になりましたか。これが貴女の黄金比率です。
- 4
この中にタイを並べて入れる。人参やタケノコを入れる。絹さやは小さな容器に塩を入れて熱湯を入れてサランラップしておきます。
- 5
火を中火に蓋をして5～6分炊く。出来上がりです。冷めるときに味が入り美味しくなります。
コツ・ポイント
Bのタレをたくさん作っておくと色々つくれますよ
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