厚揚げとごぼうのたいたん

ジョビ
ジョビ @cook_40030381

ダイエットによさそうな組み合わせで炊いてみました。
このレシピの生い立ち
厚揚げとごぼうってダイエットによさそうだな~と思って。

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材料

つくりやすい分量
  1. 厚揚げ 1 枚
  2. ごぼう 1 本
  3. ☆ さとう 大さじ 1
  4. ☆ 料理酒 大さじ 1
  5. ☆ しょうゆ 大さじ 1
  6. 300 ml
  7. かつおだし(細粒) 小さじ 1
  8. ごま・七味・からし お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きして食べやすい大きさに切る。
    ごぼうはたわしなどで泥を落し、3~5cmぐらいの長さに切りさらに2つに切り、水にさらす。

  2. 2

    鍋に1と水とかつおだしを入れごぼうに火が通るまで煮る。
    火が通ったら☆の調味料を入れ煮る。

  3. 3

    水分がこのくらいまでなくなったら完成♪
    お好みでごまや七味をふったり、からしをつけて召し上がれ。
    もちろんこのままでも
    v(。・・。) オッケー♪

コツ・ポイント

調味料を入れたらふたをせずに炊いてください。

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レシピ作者

ジョビ
ジョビ @cook_40030381
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おいしいものを食べるのが大好きです^^v
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