トマトとおあげさんの炊いたん
もりっこかふぇ @cook_40129120
トマトとおあげさんを炊いてみました。
このレシピの生い立ち
トマトをおでんに入れると美味しいと聞いて、そんなイメージで。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布は前日に350ccほどのお水に浸けておく。油あげは湯抜きをして細切りにする。
- 2
鍋に水300ccと昆布を入れ、弱火でじっくり煮立てる。ふつふつしてきたら、調味料と油あげを加えて、5分ほど煮る。
- 3
トマトも加えて、さらに10分ほど煮る。
コツ・ポイント
我が家は一物全体、お野菜の皮なども基本的には捨てずにいただくので、トマトの皮も湯むき等しておりません。
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