卵と椎茸と蒟蒻たいたん

失敗しない‼具材タップリで、ご飯のおかずに、お茶うけにどうぞ

甘くないこんにゃくの煮物です。大人が食べるなら、唐辛子の輪切りを入れると更に美味！

美味しいこんにゃくのたいたん

南瓜と相性のよい蒟蒻と一緒に炊いて、作り置きしましょう。

カルシウム豊富な、ご飯の進む味付けにしてみました。お好みで味を加減してください。

筍料理はちょっと・・・という人も淡竹は調理しやすく手軽です。

晩御飯の一品に作って、残りはお弁当のおかずにしました

滋賀名物の赤こんにゃくは我が家では正月の縁起ものとして炊きます。

ダイエット中の方必見！！これならおなかいーっぱい食べても大丈夫です♪

焼肉で微妙に残ったお肉の活用です。すじこんを炊くより簡単なので、お弁当のおかずにも便利です。

牛すじは圧力鍋でしっかり柔らかくしておきます！大量の脂が浮くので茹で汁は別の鍋へ入れ翌日脂が固まってから救い捨てる事〜

あと一品にぴったり！カツブシと昆布も一緒に煮るのでだし要らずです！

大根とは又一味違う触感!!★ホクホクで ぉぃしぃ～(☆^艸^*)♪

具材の種類は少ないですが、さつま揚げのお陰で美味しくできてると思います。

まさにシンプルな煮物

煮干しがいい味を出してくれます。ほっくり、甘～いさつまいも。

冬に食べたいおばんざい　懐かしい田舎の味

数日の保存食に、冷めたほうがおいしい。

白菜がたっぷり食べれて おかずになる一品です。好きな具材を入れてアレンジできます。

よ～く味が染みたこんにゃくと油揚げの煮物です。

近江名物赤蒟蒻が手に入ったので、胃腸に優しいオーソドックスな煮物です。落とし蓋は使いませんが、味染みがすごい。

懐かしい田舎の味がしてくる冬の一品

かぼちゃの旨味をかぼちゃに閉じ込める((T_T))

飾らない、普段のおばんざいです。でも白いご飯が進み、低カロリーでお腹の調子も良くなります。作り置きにいかがでしょう。

牛すじ肉とこんにゃくの相性抜群！甘辛く炊いて、いろんなお料理にアレンジ、もちろんそのままでも美味しい！

甘辛の牛すじコンニャクは、お酒にも、ごはんにもあうよね～

おこんにゃくを甘辛く炊きました。七味とねぎをかけて食べましょう。お酒のあてにもいいですよ。2008.4.9話題入りさせて頂きました。

硬い硬い干しするめいかを美味しく食べる方法

冷めても美味しい、いや冷めたほうが美味しいおばんざい。

散らしずしの具として作りましたが、保存食としても重宝します^_^ちらし寿司のレシピもアップしてます♡