簡単☆かた焼きそばon海鮮あんかけ

よび☆'s cooksnap of when they made 簡単☆かた焼きそばon海鮮あんかけ.
チョコ＆マロン's cooksnap of when they made 簡単☆かた焼きそばon海鮮あんかけ.
∞かなお∞
∞かなお∞ @cook_40081436

市販品をうまく活用して、時短！だけどしっかりお店みたいにできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
キャベツを消費して、時短でできるものを考えていたらできました☆

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材料

4人分
  1. キャベツ 半玉
  2. 人参 1本
  3. 小松菜 2株
  4. 豚肉小間切れ 100g
  5. シーフードミックス 200ｇ
  6. うずらの卵(水煮) 6個～お好みで
  7. ごま油 大さじ3～4
  8. 水 750cc
  9. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  10. ☆めんつゆ 50cc
  11. ☆醤油 30cc
  12. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは大きめの一口大に、人参は短冊切りにきる。

  2. 2

    豚肉も一口大くらいに切る。

  3. 3

    小松菜は4～5cm幅に切っておく。

  4. 4

    熱したフライパンにごま油を敷き、人参・キャベツ・小松菜の茎の部分を入れて炒める。

  5. 5

    4をサッと炒めたら野菜を端に寄せて、豚肉を炒める。

  6. 6

    肉に火が通ったら、凍ったままのシーフードミックスを入れ、軽く炒める。

  7. 7

    水750ccと☆の調味料を入れ混ぜ合わせたら、蓋をして５分似る。弱火～中火くらいで。

  8. 8

    野菜が柔らかくなったら、小松菜の葉の部分を入れて煮立たせる。

  9. 9

    一度火を止めて、水溶き片栗粉でとろみをつける。この時、すこし強めにとろみをつけた方が、焼きそばに絡みやすいです。

  10. 10

    最後にうずらの卵を入れ混ぜ合わせたら、あんの完成です♪

  11. 11

    お好みの固焼きそばにあんかけをかけたら、完成です☆

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

∞かなお∞
∞かなお∞ @cook_40081436
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和食や子供向けのメニューを基本に作っています。3児の母！忙しくても子供が喜ぶメニューを考えてます 。時短で作れるストック食材や作り置きを日々勉強中…٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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