アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥いて お米のとぎ汁で下茹でしておく
- 2
圧力鍋に1を入れ 麺つゆ 水 ごま油を入れて 蓋をし 強火で 圧をかける
-
- 3
圧がかかったら 弱火で 5分煮 そのまま 冷めるまで置く
- 4
食べる時に 温めなおして 出来上がりです
チーズや田楽味噌をのせたり くふうすると 色んな食べ方ができます
コツ・ポイント
大根の下茹ではしたほうがいいです
丸大根の場合 厚めに皮を剥いてください
残った 皮は 一緒に湯がいて ポタージュや味噌に入れたり 生のままサラダやオロシにして食べます
リアクション
レシピ作者
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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