万願寺とうがらしとちくわの炒め煮

今が旬の京野菜・万願寺とうがらしでチャチャッと簡単にできるおばんざい。お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにも最適！
このレシピの生い立ち
7月25日、安楽寺で毎年行われるかぼちゃ供奉の縁日で、とても状態のいい京野菜の万願寺とうがらしが手に入ったので、ちょうどお弁当のおかずにも、お酒のお供にもなるかと思い作ってみました。