ミルク茶碗蒸し

ゆえびび's cooksnap of when they made ミルク茶碗蒸し.
あ・み
あ・み @cook_40044955

普通の茶碗蒸しより　まったりしていて美味しい♪作ったことの無い人～作ってみると簡単よ＾＾（。・・。）
このレシピの生い立ち
いつも作っている茶碗蒸しの　ダシ汁を牛乳にしたら　どうかなぁ？と　作ってみたら　かなり　美味しかったので　載せましたぁ＾＾

おいしい牛乳の応募用なのに。。。実は牛乳臭くない。。。嫌いな人には良いかも♪（あくまで前向きです）

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材料

器　2～3個分量
  1. 【汁】
  2. 明治おいしい牛乳 200cc
  3. 卵（Lサイズ） 1個
  4. かつおだし(顆粒) 小さじ1/3杯
  5. 塩 軽く小さじ1/3杯
  6. 干ししいたけの戻し汁 大さじ1杯
  7. 【具】
  8. 鶏肉 適量
  9. ベビーホタテ　or　海老 器分の個数
  10. ぎんなん（水煮） 器分の個数
  11. 三つ葉　or シソ 適量
  12. 干し椎茸 1個

作り方

  1. 1

    干ししいたけに　湯を入れて　戻します～
    時間がある人は水で戻してね＾＾
    （ヘタを反対にした方が早いです＾＾）

  2. 2

    こんな感じで　具の材料を切っておきます～
    （写真は6個分です）

  3. 3

    【汁】の材料をボールに入れ　泡立てないように混ぜます♪優しくネ＾＾

  4. 4

    まぜまぜ～♪

  5. 5

    目の細かいザルなどで　こします～

  6. 6

    切り分けた　具を　容器に入れます～

  7. 7

    手順５の【汁】を流しいれます＾＾
    写真は　入れすぎなので。。。

    8割位で＾＾；

  8. 8

    オーブン？の蒸し機能　強　で　15分蒸します＾＾

  9. 9

    できあがりました～？♪

  10. 10

    スプーンですくって　めしあがれぇ～♪
    美味しいよん＾＾

コツ・ポイント

容器は出来れば　ふたのあるものを～無い場合は　アルミホイル・ラップでおっけ～♪
私は　丼でも作っちゃいますｗ

もし泡だってしまった場合は　器に入れてから　スプーンで取ってね＾＾

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レシピ作者

あ・み
あ・み @cook_40044955
に公開
食べてくれる人の笑顔が見たくて～色んな料理を楽しんで作っています♪私が食べる事が好きなんですが。。。（。・・。）見てくれた方～作ってくれた方～つくれぽを載せてくれた方～とっても感謝しています～ｍ（。・・。）ｍ
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