母の味☆みょうがの佃煮♪
tama-sora @cook_40027019
夏になると母がよく作ってくれたみょうがの佃煮。
独特の風味と甘辛で御飯がすすむ♪
このレシピの生い立ち
丁度新米の出回る時期に実家の庭になるみょうがで母がいつも作ってくれていました。
ためしに自分で作ったら母と同じ味にならない！聞いたら調味料は砂糖と醤油だけでしたｗ
大好きな母の味♪
アプリでひらく作り方
- 1
大パック
２００ｇ入っていました。 -
- 2
みょうがは洗って半分に切った後千切りに。
-
- 3
胡麻油でいためます。
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- 4
油がなじんだら砂糖と醤油を入れて水気を飛ばす。
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コツ・ポイント
甘めの仕上がりになっています。
ぜひほかほか御飯と一緒に食べてね♪
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