えのきのから揚げ

北海どんちゃん's cooksnap of when they made えのきのから揚げ.
クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

えのきを使った簡単おつまみ。ごま油で風味よく、揚げ焼きしました。
このレシピの生い立ち
えのきをいつもと違った楽しみ方で食べたくて、揚げ焼きしてみました。

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材料

2人分
  1. えのき 1袋
  2. ポン酢 大さじ2
  3. 片栗粉 適量
  4. ごま油 大さじ2
  5. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを取り8等分にし、ポン酢をかけ10分置いておきます。

  2. 2

    1に片栗粉をまぶします。

  3. 3

    ごま油を敷いて熱したフライパンに2を入れて揚げ焼きします。

  4. 4

    お好みでマヨネーズをつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

ごま油は焙煎度合いが弱いものがおすすめです。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo
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創業明治１９年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
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