キノコと豚肉と秋の果物の炒め物

1682こんぺいとう
1682こんぺいとう @cook_40212286

ぶどうや梨のフルーティな甘みで、豚肉がオシャレな味に!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった半端なものを組み合わせてみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 50gくらい
  2. シメジ 小さめ1株
  3. エリンギ 1本
  4. ピーマン 1/2個
  5. 巨峰 10粒ほど
  6. 1/6個ほど
  7. 少々
  8. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    豚肉、ピーマンは5ミリ幅くらいに切り、シメジは石づきを切り捨ててほぐす。

  2. 2

    エリンギは縦に半端に切ってから、縦に薄切り。

  3. 3

    梨は櫛形に切ったものを5ミリ厚みくらいに切る。
    ぶどうは、皮をむいてから、半分に切って種を出す。

  4. 4

    材料をフライパンで炒め、しんなりしたら塩と醤油で味を整える。

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1682こんぺいとう
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