☆こどものための台湾混ぜそば風☆

のきごはん
のきごはん @cook_40127624

大人と同じものを食べたい!を叶えます\(^o^)/大人の混ぜそばから取り分けるので簡単!ランチにも!

このレシピの生い立ち
大人と同じがいい!時期の息子へ(^_-)-☆

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材料

子供1人分
  1. 豚ひき肉 50g
  2. えのき 小1 /8袋
  3. 青ネギ 4〜5cm
  4. 1/2玉
  5. 【ミンチ揉み込み用】
  6. △とんかつソースまたはお好み焼きソース 小さじ1
  7. △ウスターソース 小さじ1.5
  8. △ケチャップ 小さじ1/2
  9. △すりごま 小さじ2
  10. 【タレ】
  11. ◎サラダ油 小さじ1
  12. ごま 小さじ1
  13. ◎醤油 小さじ1
  14. めんつゆ(2倍濃縮) 3〜4滴
  15. かつお粉 適量
  16. きざみのり 適量

作り方

  1. 1

    えのきはみじん切り、青ネギは小口切りにしておく

  2. 2

    ミンチとえのき、ネギを袋にいれて△の調味料を加えて揉み込む
    (写真上が子供用、下は大人用です)

  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、揉み込んだミンチを炒める

  4. 4

    鍋にお湯を沸かして麺を茹でる

  5. 5

    麺を茹でている間に、タレをつくる。
    食べるお皿に◎の調味料をあわせる。
    (写真は撮り忘れたので大人用です)

  6. 6

    麺が出来たら湯切りして工程5に和える

  7. 7

    かつお粉をまんべんなくふりかけて炒めたミンチを敷きその上にきざみのりを散らせば完成!

  8. 8

    大人はこちらをどうぞ!
    ニラ→白ネギでごま香る!台湾混ぜそば(^ム^)

    ID:20084467

  9. 9

    お子様と一緒に自家製麺を作りませんか?(≧▽≦)
    【ベーキングパウダーで!モチモチな自家製中華麺】
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  10. 10

    こちらもオススメ♡
    ニラ使用の本格派!!
    【モチモチ!台湾混ぜそば】

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コツ・ポイント

大人用の台湾混ぜそばと同時に作る時は、子供用のミンチを先に炒めたあと大人用を炒めてください!
あとは簡単なのでありません(*´ڡ`●)

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レシピ作者

のきごはん
のきごはん @cook_40127624
に公開
2児のママです!ごまが好き過ぎてレシピにごまを乱用しています\(^o^)/
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