梨とサイダーで！柔らかスペアリブ☆

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さお♡ママ
さお♡ママ @cook_40254769

梨とサイダーで自然の甘さ！とっても柔らかく仕上がります☆
このレシピの生い立ち
フカフカになってしまった梨をうまく何かに使えないかなー？と思いました。これからの時期りんごで代用もいいと思います☆

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材料

4人分
  1. スペアリブ 約1kg
  2. ☆梨 半分
  3. ☆三ツ矢サイダー 200ml
  4. ☆しょうが 1カケ
  5. ☆しょうゆ 大さじ5
  6. ☆はちみつ又は砂糖 大さじ2
  7. 付け合わせ用○人参 半分
  8. ○じゃがいも 2個

作り方

  1. 1

    1kgでこんな感じの量です！

  2. 2

    まず梨の種だけとります。芯と皮は取らなくてOKです。 ラクチンっ♡

  3. 3

    梨としょうがをすりおろします。
    スペアリブ、☆を全部入れて揉み込みます。
    二時間くらいそのまま放置しちゃいます！（常温）

  4. 4

    人参、じゃがいもは皮を剥いて600wの電子レンジで4分チンしておきます。火が全部通らないくらいでOKです。

  5. 5

    180度にオーブンを予熱にかけます。

  6. 6

    耐熱容器かグリル用のホーロー皿？ にクッキングシートを敷いて重ならないように並べます。上から漬け汁も全部投入☆

  7. 7

    さっき加熱しておいた人参、じゃがいもをお肉の隙間に入れちゃいます！

  8. 8

    180度のオーブンで40分焼きます。 竹串がスーっと入って抜ければ出来上がりです♡

コツ・ポイント

漬けて焼くだけ！梨で優しいフレッシュな甘みがでます( ^ω^ )そしてやわらか。 付け合わせも同時にできちゃうのが魅力♡

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