肝心舌のワイン煮（血管ダイエット1208
デビオさっちゃん @cook_40054870
脂身を取り除き、お湯でもみ洗いし、ワインや生姜で煮込んでいく。
このレシピの生い立ち
なんとなく(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
豚タン、鳥の心臓と肝の脂身を取り除き、お湯でもみ洗いし血液を取る。心臓は半分に切り中の血液の塊も洗う。
- 2
ワイン、めんつゆ、みりん、コショウ、酒、輪切り唐辛子、ソースなどで玉ねぎ、セロリ、キャベツと煮込む。
- 3
小皿にとりわけ、小松菜サラダを添える。
-
コツ・ポイント
じっくり煮込む。
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