アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは薄く切り、平ら面に包丁で2～3センチの切り目をいれる。こんにゃくのはしを切れ目にいれてくるりと回す。
-
- 2
タケノコは厚さ1センチの厚さに切っておく。
- 3
鍋に胡麻油をしき、1・2の具材をいれて炒める。お玉一杯分の出し汁とだし醤油を加えて、にじるが半分程度になるまで煮る。
- 4
器に盛り付け、鰹節、七味をかけて完成です。
コツ・ポイント
簡単なので、こんにゃくに細工をします。
リアクション
レシピ作者
家庭的な料理が中心です。安価でおいしい！を目指します。野菜嫌い、果物嫌い、鶏肉嫌いな偏食オンパレードの夫と暮らして３５年。何とか工夫をしてずいぶんいろんなものが食べれるようになりました。めげずに料理！です。
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