簡単！とろ〜り絶品半熟煮卵

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にゃんぼす
にゃんぼす @cook_40099271

ダシの味が効いたとても上品なお味に仕上がり本当にオススメです！おでんやラーメン、そのままでも絶品です！
このレシピの生い立ち
味が強すぎない煮卵がたべたくて試行錯誤の後、シンプルにまとまりました！

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材料

2人分
  1. 卵 4個
  2. ●水 100ml
  3. ●醤油 大さじ1
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●茅乃舎のダシ 1袋

作り方

  1. 1

    卵が浸かるぐらいの沸騰したお湯で卵を7分茹でる。※7分はとろっとした半熟です。お好みでご調整ください！

  2. 2

    茹で終わったら冷水にさらして冷まします。そのまま卵をむきます。

  3. 3

    ●の材料を全てジップロックに入れて軽く混ぜる。茅乃舎のダシは袋のままで大丈夫です。卵を入れて密閉します。

  4. 4

    冷蔵庫に入れて冷やします。数時間でも良いですが、1日置くとたっぷり味がしみて、とても上品なお味の煮卵が完成です！

コツ・ポイント

半熟が苦手な方はかために茹でてくださいね(^^)

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