半熟煮卵

お鍋にお湯を沸かす。

沸騰しているところへ、冷蔵庫から出してすぐのたまごをお玉でそっと入れ7分茹でる。

7分経ったらたまごをすぐに取り出し、氷水の中へ入れる。

しばらく氷水で冷やし、その後殻を剥く。

小鍋に☆の調味料を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら保存容器に入れ殻を剥いたたまごを入れる。半日〜1日経ったら食べごろ。