めっちゃんこおいしい！簡単！半熟煮卵
まるそん @cook_40109777
ラーメンによく合う半熟煮卵です。
簡単ですので一度作ってみてください☆
冷蔵庫に入れれば5日間は確実にもちます。
このレシピの生い立ち
母が友達に聞いたレシピををラーメン用に濃くしたものです。
お弁当に入ってることもありますがおいしいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
卵がかぶるくらいの水で沸騰させます。
沸騰したら弱火で5分。
たまにコロコロして黄身が中心になりますように・・・ -
- 2
同時進行で卵以外のものを火にかけます。
沸騰寸前で火を止め、完全に冷めるまで置いといてください。 -
- 3
卵も殻をむいて完全に冷ましてください。
- 4
2も3も冷めたら大きめの密封容器に入れて完成です。
冷蔵庫で5日間くらいもちます。 -
- 5
１日目より３日目が味が染みて美味しいです☆
-
コツ・ポイント
卵と液が冷めてないと失敗します。密封容器は深いほうが味がよく染みますよ。
袋に入れるのもいいですね（・∪・）
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