しらたきの海苔和え

ずぼら料理好き
ずぼら料理好き @cook_40206866

材料はしらたきと焼き海苔だけ!
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時の、簡単レシピ。

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材料

4人分(多め)
  1. しらたき 460グラム
  2. 焼き海苔 1枚〜2枚
  3. つゆの素 大さじ4
  4. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    しらたきは、中の液を捨て、袋の上から適当な長さに切る。(包丁を引かずに下に押し当てるだけで、簡単に中身だけ切れます)

  2. 2

    お水と一緒に鍋に入れ、10分程下茹でする。

  3. 3

    茹で上がったしらたきをザルに開けてお湯を切り、元の鍋に戻す。
    つゆの素を入れて、弱火で水分が無くなるまで煎り煮する。

  4. 4

    ボールに移して、ごま油・細かくちぎった焼き海苔を入れて良く混ぜる。
    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成!

コツ・ポイント

特にありません。

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