炊飯器で簡単♪ぶり大根
ゆゆぶぅ @cook_40127854
美味しいけれど面倒なぶり大根を炊飯器で作ろう！
ボタン押したら放置するだけなので楽チンです♪
料理初心者、ズボラさんに◎
このレシピの生い立ち
ぶり大根はいろいろと手間暇かかり、面倒だなぁと感じ、炊飯器レシピにたどり着きました！
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりは血を拭き取り、塩を降ってしばらく放置する。
- 2
ぶりに熱湯をかける。
(または熱湯にさっとくぐらせる) - 3
大根は5ミリ幅の半月切り、にんじん、蓮根は食べやすい大きさに乱切り、ごぼうは笹掻きする。
-
- 4
ごぼう以外の野菜類を炊飯器に入れ、その上にぶり、笹掻きしたごぼう、生姜を乗せる。
- 5
調味料を全て合わせて炊飯器に注ぐ。
-
- 6
炊飯ボタンをポチリ！
- 7
炊き上がったら一度混ぜ合わせ、10分以上冷ます。
冷ますことで味が染み込みます。 - 8
盛りつけて完成です☆
コツ・ポイント
ぶりを熱湯処理する時にやけどにお気をつけて下さい(_ _)
今回は大根が高かったので根菜類いろいろミックスしました！
家族の人数に応じて作ってみて下さい。
ちなみに、私の家族は大食いなので炊飯器は1升炊きです。
5合炊きの方は半量で。
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